🎄 К празднику

Напитки к праздничному столу

Сколько чего брать на гостя — и пять позиций, которых хватает на любой стол от Нового года до дня рождения.

Порядок и температура подачи

Игристое

6–8 °C

на старт

Белое

8–10 °C

к закускам

Красное

16–18 °C

к горячему

Безалкогольное

охлаждённое

для всех

✦ 5 идейОбновлено 21 августа 2026

Подборку составила редакция Kodomania. Цены — стартовые «от» на момент обновления, финальную стоимость подтверждает продавец.

Материал носит информационный характер и не является рекламой алкогольной продукции. 18+ — продажа алкоголя лицам младше 18 лет запрещена. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Сбор напитков к празднику сводится к двум вопросам: что брать и сколько. Второй сложнее — и именно на нём ошибаются: одну категорию покупают с запасом, а другая заканчивается к середине вечера.

Поэтому начинаем с расчёта на гостя, а потом раскладываем стол по порядку подачи.

С чего начать

1 бутылка на 3–4 гостей

Игристое — на старт вечера

Аперитив и тост: игристое открывают в начале, поэтому его берут в первую очередь. Универсально и не требует согласования с меню.

к столу — от 1 000 ₽Выбрать игристое →

около 0,5 бутылки на гостя
Белое сухое — к закускам и рыбе
Закрывает рыбу, морепродукты, салаты и сырную тарелку. Лёгкий стиль, который хорошо идёт до горячего.
к столу — от 1 500 ₽Выбрать вино →
около 0,5 бутылки на гостя
Красное сухое — к горячему
Базовая позиция под мясо и плотные блюда. Если берёте только одну «винную» бутылку на стол, чаще всего это она.
к столу — от 1 500 ₽Выбрать вино →
1 бутылка на 4–6 человек
Крепкое — к финалу вечера
Коньяк, бренди или виски к десерту и разговорам. Берётся не «на всех», а на двух-трёх человек, которые действительно будут его пить.
к столу — от 2 000 ₽Открыть крепкий алкоголь →
1–1,5 л на гостя
Безалкогольное — для всех остальных
Вода, лимонады и безалкогольные игристые нужны всегда: для тех, кто за рулём, не пьёт или ждёт ребёнка. Именно эту категорию чаще всего недооценивают по объёму.
бюджетная категорияБезалкогольные напитки →

Как рассчитать количество

Проще всего считать в бутылках на гостя, а не «на компанию». Стандартная бутылка вина — 0,75 л, это примерно шесть бокалов.

Игристое на аперитив: 1 бутылка на 3–4 гостей, если его пьют весь вечер.
Вино к столу: около 0,5 бутылки на пьющего гостя за вечер.
Крепкое: 1 бутылка на 4–6 человек и только если в компании его действительно пьют.
Безалкогольные напитки и вода: не менее 1–1,5 л на гостя — примерно бутылка на каждых трёх непьющих.
Длинный вечер (от 5 часов) — прибавьте примерно четверть к расчёту.

Порядок подачи

Правило простое: от лёгкого к плотному и от сухого к сладкому. Игристое на старте, белое к закускам, красное к горячему, крепкое и десертное — в финале. Обратный порядок «сбивает» вкус, и следующие напитки кажутся пустыми.

Температура влияет на впечатление не меньше, чем цена бутылки: игристое и белое подают охлаждёнными (примерно 6–10 °C), красное — чуть ниже комнатной (16–18 °C). Тёплое игристое портит любой стол.

Что купить заранее

Перед крупными праздниками — особенно перед Новым годом — в магазинах пик спроса, а часть популярных позиций разбирают. Игристое и безалкогольные напитки разумно взять за неделю-две, а свежие закуски оставить на последние дни.

Если покупаете онлайн, помните про модель сети: заказ бронируется на сайте, а выдаётся в магазине — доставки алкоголя не существует. В предпраздничные дни закладывайте время на очередь на выдаче.

Перед праздником

Соберите заказ заранее — в декабре ходовые позиции разбирают

Заказ бронируется на сайте и выдаётся в магазине; действующие акции сети — в отдельном разделе.

🏷️ Смотреть акции →

Частые вопросы

Сколько бутылок брать на компанию из 8 человек?

Ориентир: 2–3 бутылки игристого на аперитив, 3–4 бутылки вина к столу, при желании одна бутылка крепкого и 8–12 литров безалкогольных напитков и воды. Расчёт корректируется под то, сколько человек действительно пьёт.

В каком порядке подавать напитки?

От лёгкого к плотному и от сухого к сладкому: игристое, затем белое к закускам, красное к горячему, крепкое и десертное — в конце вечера.

Какая температура подачи правильная?

Игристое и белое — примерно 6–10 °C, красное — 16–18 °C, то есть чуть прохладнее комнатной. Это заметно влияет на вкус, часто сильнее, чем разница в цене бутылки.

Что поставить для тех, кто не пьёт?

Безалкогольные игристые, лимонады и воду — минимум 1–1,5 л на гостя. Эта категория чаще всего заканчивается первой, потому что её берут «по остаточному принципу».